猪肉到了夏天来了都怕吃太多了，那么我们加点配料来炒没那么油腻，也可以多点口味和营养。
食材
1
猪肉 350克
2
洋葱 一个
3
青椒 二个
4
大蒜籽 二瓣
5
生粉 一勺
6
鸡粉 半勺
7
酱油 一勺
8
白糖 半勺
方法/步骤
1
先把猪肉洗干净，再冷水下锅煮开，再捞出来控水后，切成块备用。
2
再把青椒洗干净去籽再切成片，洋葱洗干净剥掉外面一层老皮，再切成片备用。香葱洗干净切成段备用。
3
锅烧七成热，放适量花生油，油热后先炒洋葱。
4
再把青椒下去开大火炒。青椒炒至六成熟就好，然后把切好的猪肉片也倒进大火爆炒。
5
调一小碟淀粉水到下去。
6
最后加少量盐炒均匀即可。关火装盘上桌开吃啦，很下饭的一个菜菜。