粟米百合炒西芹,广东人的酒席里经常有这个菜,加上莲子,百年好合嘛,呵呵。在家里倒很少做,今天俺也来试试,这几样材料炒出来味道比较清爽,不错。
工具/原料
3颗 西芹 2 个 鲜百合 150 克 玉米粒 适量 蒜 适量 盐 适量 糖 适量
步骤/方法
1
将西芹和玉米飞水待用。
2
起油锅,爆香蒜头,下百合炒至断青。
3
将飞过水的西芹和玉米粒加入锅内一起煸炒1分钟,沿锅边溜点水,加盐、糖、鸡精调味。
4
出锅了。
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3颗 西芹 2 个 鲜百合 150 克 玉米粒 适量 蒜 适量 盐 适量 糖 适量
将西芹和玉米飞水待用。
起油锅,爆香蒜头,下百合炒至断青。
将飞过水的西芹和玉米粒加入锅内一起煸炒1分钟,沿锅边溜点水,加盐、糖、鸡精调味。
出锅了。