鸡翅是很多女生都比较喜欢的菜,而且做法也很多,今天小编就教大家做好吃的糖醋菠萝鸡翅吧
食材
1
鸡翅 适量
2
菠萝块 适量
3
葱花 适量
4
姜片 适量
5
生粉 适量
6
白醋 适量
7
料酒 适量
8
生抽 适量
9
糖 适量
10
番茄酱 适量
11
鸡蛋 适量
12
食用油 适量
方法/步骤
1
将鸡翅清洗干净后切成两半,放入碗中,加入料酒、生抽、蒜片、姜片、葱花、盐搅拌均匀后腌制30分钟
2
另取一个碗,放入生粉、鸡蛋,搅拌均匀后将腌制的鸡翅连同汤汁一起倒入,搅拌均匀
3
锅烧热后放入食用油,油热了将裹了面糊的鸡翅放入,炸至鸡翅金黄后捞出,然后在将油加热,放入鸡翅复炸一次,是鸡翅表面酥脆
4
锅中留底油,放入葱花、姜片煸出香味后放入鸡翅,加入生抽、白醋、糖、番茄酱、生粉,翻炒至鸡翅上色
5
最后放入菠萝块,略微翻炒即可出锅
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