今天带来的是糖醋里脊鸡胸肉版,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
鸡胸肉 一块
2
鸡蛋 蛋清1个
3
番茄酱 3大勺
4
白醋 2大勺
5
盐 3克
6
白糖 2大勺
7
淀粉 5勺
8
面粉 少许
方法/步骤
1
鸡胸肉（里脊）洗干净用刀背拍松，切条备用。
2
加入一个蛋清少许盐，备好的淀粉少许面粉抓匀（可加入几滴食用油防止炸的时候锁住水分）腌制半小时。
3
锅内加入油，油热后一条条加入腌制好的鸡肉炸至金黄色捞出。
4
锅内留少许底油放入备好的番茄酱炒红再加入白糖白醋炒一下，之后放入炸好的鸡肉条翻炒均匀即可出锅。
5
装盘撒入少许白芝麻，口感外酥里嫩，搭配酱汁酸甜可口，下饭神器
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