西葫芦鲜嫩多汁，做汤，炒着吃是很常见的吃法。西葫芦不仅含有丰富的维生素，还含有丰富的微量元素，今天来看看炒着吃的家常做法。
食材
1
西葫芦 一根
2
青椒 两根
方法/步骤
1
准备好食材，西葫芦一根，二青条两根，蒜瓣适量。
2
将西葫芦洗干净，去除两端，然后切片，再切成丝。
3
蒜切成片，二青条斜刀切成片备用。
4
锅洗净，热锅凉油，下入青椒蒜片。
5
油热时加入西葫芦丝，翻炒均匀。
6
西葫芦因为特别鲜嫩，所以不要久炒，不然很多水，只要变软就加入盐调味，起锅。
注意事项
爱好味精的可以加点味精！