美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 西葫芦的做法
食材
1
西葫芦 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
1，蒜，葱，干辣椒都切碎，五花肉切片。我用的是腿肉剁成肉末了，家人也不太能吃辣用了两个干辣椒。
2
2，西葫芦切成片，切成普通厚度，太厚怕不好炒熟。
3
3，锅烧热再倒油，大概3勺20克油，因为没有称，按平时烧菜的量放就行了。热锅冷油炒香，油太热蒜和辣椒会马上糊掉哦
4
4，辣椒，蒜，煸炒香后放肉末或者肉片，肉末要把它炒散。肉片炒成颜色变微黄，就是把肉里的油煸炒出来了。
5
5，放入西葫芦大火翻炒一会后加入适量酱油，生抽，老抽，蚝油，继续翻炒，不用放水，这时候可以开中火，怕糊火就再小点。
6
6，翻炒熟后起锅前撒葱花，一点点鸡精，偷偷尝一下，不够咸的话就放少许盐，一般盐可以不放的。装盘出锅啦，我这盘炒时没放过水哦，汤汁也够了哦
7
做好了快来试试吧
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
上一篇：清香西葫芦的简单做法
下一篇：教大家做溜炒家常西葫芦