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手工酸奶机 自制酸奶 果语酸奶机 不插电酸奶机

我家里两个宝宝,大的12岁,小宝已经5周岁了,他们都喜欢喝酸奶。虽然价格比较高,但是我一直都给他们买。一方面是他们喜欢这个味道,另一方面我觉得酸奶营养高,吸收好,还有乳酸菌。      前几天在某卫视上看到报导,说酸奶中有许多添加剂,作为一个宝妈,瞬间反应过来,食品安全是头等大事啊。我赶紧去各大网站收集资料,发现超市的酸奶至少有这几个问题:1、各种添加剂:增稠剂、增白剂、固化剂等2、调制乳粉代替鲜牛奶3、蛋白含量很少4、3天以后的酸奶中基本就没有活菌了(工厂到超市再买回家,基本都是3天以后了)5、常温酸奶或者保质期几个月的酸奶,为了保存长久,都是杀菌酸奶,那就意为着乳酸菌也都被杀死了6、果粒酸奶中的果粒也不是鲜果,而是经过“特殊处理”的,不然也保存不了那么长时间。       一直在食品健康方面不妥协的我,只要一条路能走了:自制酸奶。买一台酸奶机吧,购买过程很简单,我买了果语牌手工酸奶机,据说,这是他们2016年的新品。我原先买过这个品牌的原汁机,家里几乎每周都会用,效果很好又好洗。所以,这次毫不犹豫的选择了他们家的。
工具/原料
1

果语手工酸奶机

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纯牛奶1000ml

3

乳酸菌菌粉1g

方法/步骤
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收到快递,打开包装,哇塞,真的真的真的惊艳到了!这粉色,是我的最爱啊,这外观,简直就是装饰品嘛,这手感,表面滑滑的。这颜值我给99分,少1分是怕它们骄傲!这一堆东西除了酸奶机,商家还搭配了一台奶酪机和两个便携分装杯,我觉得好超值啊,满意!

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作为有细节控的我这次真的服气了,虽然是一堆塑料但是,做工真的很精致很精致,竟然摸不到一点点毛刺。感觉好重啊,差不多有一个铁锅那么重了。正好厨房有个电子秤,过称:2公斤多,真是良心企业啊。

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说了这么多,还是真刀真枪地来做酸奶更加实在。本来还以为酸奶那么高级的饮品,应该很难做,没想到用手工酸奶机做酸奶这么简单,只要简单四个步骤就行了:1、在奶罐中倒入纯牛奶或者鲜牛奶(调制牛奶是不能做酸奶)2、在奶罐中放入菌粉并搅拌3、在主机中倒入100度的沸水4、依次放入隔热架、奶罐、透明上盖和白色上盖

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过了8个小时,打开盖子,一股自然的奶香味扑鼻而来。看看自己做的酸奶,用手工酸奶机制作出来的酸奶呈乳白色,不像超市里买的那种白的吓人,闻起来奶香浓郁但略带酸味,一口进嘴里,香稠绵滑,顺进食道,回味无穷。但是,就是有点酸,哈哈~原来是我太心急,忘了放糖了,唉~吃货本质暴露无遗。

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作为一个吃货,最大的遗憾就是胃太小!吃了两碗酸奶后,彻底的饱了。剩下的半罐我决定让它们升级生奶酪。嗯,奶酪机外形与酸奶机相似,但是更加小巧可爱。奶酪机的配件非常简单,包括主机、奶酪架、内盖和上盖,结构一目了然。

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奶酪架上的不锈钢网为食品级304不锈钢材质,安全卫生,网孔密集,确保酸奶不浪费。沥下的乳清也是好东西,可以喝也可以做面膜,本宝妈做为爱美女性表示很满意。制作奶酪操作步骤:1、把奶酪架放入主机里2、将酸奶倒进奶酪架上3、依次盖上透明盖子和白色上盖4、将奶酪机放进冰箱

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虽然我是第一次做,做出来的鲜奶酪外观不是特别好,但是闻着有很浓的奶香味,一口吃下去,浓郁绵密像雪糕一样,非常好吃。还可以做成各种美食,奶酪火锅、奶酪焗饭……如果嫌麻烦,直接抹在面包上当早餐,总之怎么吃都好吃。

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我真的是好喜欢这台手工酸奶机啊既有酸奶机和分装杯,还有奶酪机,从一个宝妈and一个吃货的角度设计打造,既能提高您和您家人的健康生活品质,更能丰富您的餐桌美食,实乃居家旅行必备神器。

注意事项
1

倒入牛奶和菌粉前,请使用开水消毒奶罐和盖子

2

调制牛奶是不能做酸奶的,必须用纯牛奶

3

冬天太冷,或者冷藏过的牛奶要预热到常温

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