周末起床发现家里没啥吃的了，只有两个土豆，于是做了土豆鸡蛋饼，简单又好吃。
食材
1
土豆 50克
2
鸡蛋 100克
3
面粉 200克
4
五香粉 20克
5
胡椒粉 10克
6
盐 5克
7
食用油 7克
8
清水 15克
方法/步骤
1
首先把土豆削皮洗干净切成丝，用凉水过一遍避免土豆氧化变黑，然后打入两个鸡蛋，加入一小勺胡椒粉，一小勺五香粉，适量盐。
2
再加入适量面粉搅拌成这种糊状，我用的土豆不大，加了一小铲子面粉，估摸着有200克左右。
3
平底锅或电饼铛刷油，把面糊倒进去用铲子摊平，中小火煎。
4
煎至一面上色后翻另一面，两面都煎至金黄就好了
6
香喷喷的就做好啦
注意事项
1
家里有小葱或青椒的也可以加一点进去，增加香味
2
注意用料
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