山药是生活中常见的一种食物,但却对人体十分有益。下面来为大家简单介绍山药的功效,以及什么样的人群适合吃,希望对大家有所帮助。
方法/步骤
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山药又名淮山药,山薯等。我们食用的部分是山药的块状根,其根富含淀粉,蛋白质,维生素和其他微量元素。
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山药对人体十分有益,可以滋肾益精,健脾益胃,助消化等,常吃有助于延年益寿。
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另外,山药还有益肺止咳,降低血糖等功效。
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山药的吃法有很多,煲汤,煮粥,清炒,还可以做成甜点糖水等。
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山药性平温和,适合大多数人群食用。特别是糖尿病患者、病后虚弱者、以及有便秘的人。
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但要注意的是,大便燥结者不宜食用。
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另外,有些食物不适合与山药一同食用,如:各类海鲜,山楂,石榴,黄瓜,南瓜,猪肝等。
注意事项
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