糖醋排骨怎么样做好吃？我喜欢先用排骨炖个海带汤，顺带再做个糖醋排骨，这样做起来方便，吃起来也舒服，下面来说下自己的做法吧。
食材
1
排骨 400g
2
海带 半根
3
玉米 1根
4
盐 适量
5
葱姜 适量
6
鸡精 适量
7
油 适量
8
冰糖 适量
9
醋 适量
10
老抽 适量
11
八角 适量
方法/步骤
1
新鲜的小排剁成小块，冲洗掉血水，再沥掉水分。
2
干海带放在清水里泡发，再刷洗干净。
3
玉米剁成小段放在电压力锅中，再放入排骨。
4
海带切成菱形片，再加入清水没过食材，再加入姜片和葱结。
5
加盖后再按下排骨键，待电压力锅的浮子自然下落后开盖，打去浮头的血沫，捞掉葱结，再捞出排骨。汤中加入盐、鸡精和葱花就可以上桌了。
6
锅中倒入花生油，放入两大汤匙的冰糖用铲子不停地搅动，炒到冰糖化掉。
7
小火继续炒到中间起小泡，迅速倒入排骨加入八角和葱翻炒均匀。
8
加入原汤，再加入几滴老抽和两勺醋烧开后收汁，然后就出锅装盘，撒上一些小葱花点缀就可以开吃了。
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