草莓蛋糕酸酸甜甜，深受大众喜爱，那么草莓蛋糕怎么做呢
食材
1
鸡蛋 4个
2
牛奶 40g
3
低筋面粉 80g
4
草莓 适量
5
黄油 40g
6
白糖 70g
7
淡奶油 100g
方法/步骤
1
首先，分离四个鸡蛋的蛋白蛋清，放一旁备用
2
在蛋黄中加入黄油、白糖20g以及牛奶并搅拌均匀
3
在蛋奶液中加入低筋面粉再次搅拌均匀
4
打发蛋清并分三次加入白糖
5
蛋白霜分两次加入蛋糕糊中并搅拌均匀
6
将蛋糕糊倒入磨具抖掉气泡 ，烤箱180度预热5分钟后烤20分钟
7
将草莓洗净备用，在淡奶油中加入糖打发，最后将它们放在蛋糕胚上就完成了