花菜是我们常见菜，又容易买的，关键是它含有丰富的维生素c；腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。吃起来比较香糯，两者搭配在一起非常营养美味。
食材
1
花菜 1颗
2
腊肉 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
花菜洗净切小朵，用水煮6分熟
2
腊肉煮熟切快，腊肉用水煮了之后没那么咸，我这次煮的是老家土猪肉，看着比较肥
3
开火把锅烧热，放入腊肉，煎一下；肥的腊肉不用放油，瘦的需要放油。
4
放入煮好的花菜一起炒，放入适量的盐
5
炒1分钟起锅
注意事项
盐不要放多了，应为腊肉本来就会比较咸，这次没放其他调料，就喜欢腊肉的原味