很简单,很美味。
食材
1
里脊肉 四块
2
胡萝卜 半根
3
黄瓜 1/5根
4
芝士 2片
5
白胡椒粉 适量
6
黑胡椒粉 适量
7
料酒 适量
8
蚝油 适量
9
生粉 适量
10
面包糠 适量
11
鸡蛋 适量
12
盐 适量
13
生抽 适量
方法/步骤
1
准备好里脊肉,用刀背拍拍,再用正面切一下,只切表面,就为了腌制更能入味。
2
准备好材料,如图,全部放入一个容器搅拌,分量看你自己口味。
3
里脊肉放入腌制40分钟,口味重的可以腌制久一点。口味轻的可以腌制20分钟。
4
准备配菜,切片。
5
准备生粉和面包糠,分别装入可以放猪排大小的盘子。
6
放入生粉盘,加入切好的芝士片。
7
再放到面包糠里,均匀铺满里脊肉。
8
平底锅加油,调小火,放入里脊肉,两面炸至金黄。
9
胡萝卜和黄瓜片焯水后一起装盘,完毕。
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