假期回到老家，门前瓜棚里面挂满了丝瓜，新鲜嫩滑的丝瓜大人小孩都喜欢吃，丝瓜的做法也是非常多，丝瓜汤、丝瓜炒鸡蛋、丝瓜清炒等，今天小编和大家分享一下丝瓜与瘦肉搭配的做法，非常清甜美味，详见以下分享。
食材
1
丝瓜 400克
2
瘦肉 200克
3
生姜 适量
4
油 适量
5
生粉 适量
6
生抽 适量
7
食盐 适量
方法/步骤
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第一步：摘下新鲜的丝瓜一条约400克左右，去掉丝瓜的表皮切成块状，准备适量的生姜切好放到丝瓜上面备用，如下图所示。
2
第二步：买回新鲜瘦肉200克左右，人多一起吃可以多买一点，洗干净后切好，如下图所示。
3
第三步：将切好的瘦肉放到碗里面并加入适量的生抽、生粉、食盐和油搅拌均匀备用，如下图所示。
4
第四步：洗干净炒锅后，锅里面放入适量的食用油，油热了之后倒入瘦肉进行翻炒，如下图所示。
5
第五步：待瘦肉炒出香味时再倒入丝瓜一起翻炒，如下图所示。
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第六步：加入适量的清水将丝瓜焖炒至软熟，然后再加入少量的食盐翻炒均匀即可出锅，如下图所示。
注意事项
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