虎皮鸡蛋很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
熟鸡蛋 5个
2
西红柿 1个
3
油 100克
4
生抽 10克
5
水 100克
6
葱丝 10克
7
姜丝 10克
方法/步骤
1
准备配料：鸡蛋去皮，西红柿切丁。
2
锅中放油、鸡蛋，炸熟盛出备用。
3
入锅炒制：锅中放油、葱丝、姜丝、西红柿、生抽翻炒，加水、鸡蛋炒制，收汁盛出即可。
4
总结如下。
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