香辣豆豉手撕鸡怎么做

材料：主料：鸡脯肉350克辅料：豆豉2大勺 小红辣椒 8个 青花椒 1大勺调料：生抽1大勺 料酒1茶勺 糖 1茶勺盐少许 胡椒粉1茶勺 植物油适量香辣豆豉手撕鸡详细制作步骤1、鸡肉洗净，入开水中焯烫至断生。2、捞出沥干水分。3、用手撒成粗丝，小红辣椒切成小圈。4、锅置火上倒油烧热，下入豆豉、青花椒炒出香味。5、再下鸡肉丝翻炒均匀。6、加入红辣椒、酱油。料酒、糖、胡椒粉、盐稍微炒一下，起锅装盘即可。