减肥食谱DIY 鸭血豆腐
工具/原料
材料：新鲜鸭血50克，豆腐50克。
调料：色拉油2克，精盐、味精、葱花、生姜末、料酒、白胡椒粉、水淀粉各适量。
方法/步骤
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(1)将鸭血、豆腐切成丁，焯水，捞出沥水。
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(2)炒锅上火、烧热，放入少许色拉油，再放人葱花，姜末煸香，放人少许水，然后倒人鸭血、豆腐、料酒、盐、味精烧开，煮3～5分钟，用水淀粉勾芡，装盘，撒上白胡椒粉即可。
注意事项
热量及营养：热量121千卡，脂肪5克，蛋白质13克。
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