米烧冬瓜也是一道清淡鲜美的家常菜肴。并且海米营养丰富，富含多种微量元素。
食材
1
冬瓜 500克
2
海米 20克
3
油 10克
4
盐 3克
5
葱 3克
6
蒜 5克
7
生抽 3克
8
水 500克
方法/步骤
1
首先准备好做这道菜所需食材
2
炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入花生油10ml，油热后将姜片下锅炒出香味儿
3
倒入切好的冬瓜片大火翻炒
4
感觉冬瓜半熟时加入海米翻炒，小火炖几分钟
5
待冬瓜皮色翠绿变软时就快熟了，加入适量食盐调味
6
汁浓味鲜，瓜嫩爽滑的海米冬瓜就做好了
注意事项
冬瓜切片不宜太薄，否则翻炒时候容易烂糊没形
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