【烘焙蜜语】花仙子的微笑

配料蛋糕　　自发粉175g　　泡打粉1/2茶匙　　黄油175g　　细砂糖175g　　鸡蛋3个　　接骨木花水1汤匙　　柠檬（皮削成屑）1个糖浆　　柠檬（肉榨成汁）1个　　接骨木花水1汤匙　　细砂糖55g淋面　　糖粉115g　　黄油40g　　接骨木花水1.5茶匙　　柠檬酱3.5汤匙　　糖粉55g　做法蛋糕　　1.往一个大搅拌盘里筛入自发粉和泡打粉，充分拌匀。　　2.往1里，加入余下的蛋糕配料：黄油、细砂糖、鸡蛋、接骨木花水、柠檬皮屑，并混合均匀。　　3.在两个直径500px的刷油蛋糕框里，分别倒入均等的混合物。　　4.预热烤炉至180℃，将3放入炉内烘焙30~40分钟。完成后，取出蛋糕静置冷却。糖浆　　1.在一个平底锅里倒入柠檬汁、接骨木花水和细砂糖，并拌匀。　　2.用中温加热1，直到细砂糖完全溶解后离火。　　3.当蛋糕温热的时候，用叉子将其中一个蛋糕的中间挖出几个深洞，接着将2均匀淋在上面。淋面　　1.在搅盘里倒入糖粉、黄油和接骨木花水，并搅拌均匀。　组合　　1.将另一个完好的蛋糕水平均等地切成两份。　　2.用淋有糖浆的蛋糕作为蛋糕底层，往表面均匀铺上57.5g的糖粉和1汤匙的柠檬酱。接着盖上第二层蛋糕，重复刚才的步骤和分量，往表面铺上糖粉和柠檬酱。最后盖上顶层蛋糕。　　3.用剩下的糖粉和柠檬酱淋在顶层蛋糕面上，即可。