花生米做好吃的办法
食材
1
花生米 250克
2
食用油 100克
3
食用盐 0.6克
方法/步骤
1
花生米挑拣出来有霉点的，裂开的，太小的，有破损的，还有其他杂质，尽量保持花生米大小一致
2
食用油中小火加热2分钟，然后小火，放入花生米翻炒2分钟，花生米炒6分熟，关火起锅，盛起花生米，沥出多余的油，
3
平底锅中小火加热至锅体变热，放入6成熟的花生米烘炒，慢慢加热花生米到8分熟，关火起锅，放入食用盐，利用花生米的余温，使其融化，余温可以让花生米全熟，这样做出来的花生米，酥香耐存储，不会熟过头，花生的香味可以全部散发，
注意事项
1
油温不可以过高，中小火加热，控制火候，方便把握，不会翻炒过度
2
花生米要挑拣出坏的，破损的，太大太小的都要挑拣出来
3
花生大小均衡，方便保持成熟度一致