妈妈经常经常经常炒的菜，乡里的土猪搭配自家种的青椒，可香可下饭了。
食材
1
猪肉 240g
2
青椒 8个
3
植物油 1大勺
4
老姜 2片
5
大蒜 2瓣
6
盐 1勺
步骤/方法
1
准备材料：青椒切丝，姜切丝，蒜切片，肥瘦肉分开切片。
2
热锅加少许植物油，烧热后放入肥肉片，转中小火。
3
肥肉煎干后放入瘦肉，加少许盐炒至变色。
4
将青椒葱蒜倒入锅中，加盐炒至青椒变色。
5
青椒与肉混炒一分钟，即可出锅。（这一步也可加少许水炝一下）
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