85%的人在做青椒肉片的时候都会用错了材料
食材
1
青椒 200克
2
猪肉 200克
3
料酒 一勺
4
生抽 一勺
5
蒜末 一勺
6
豆豉 一勺
7
盐 一勺
8
耗油 一勺
方法/步骤
1
辣椒切块，五花肉切块，下入生抽，拌匀，腌制10分钟
2
下入少许油，五花肉入锅煸炒
3
煸炒出猪油，炒至微微金黄后盛出
4
下入蒜末豆豉
6
炒至辣椒气泡倒入五花肉，翻炒均匀放入半勺盐，半勺蚝油，半勺生抽，半勺白糖调味
7
青椒肉片成品图
注意事项
青椒一定要处理好
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