豆腐是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道客家酿豆腐怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
老豆腐 200克
2
肉末 50克
3
高汤 150毫升
4
蒜 适量
5
五香粉 适量
6
葱 适量
7
油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
取五花肉肉末，放入蒜末，加适量五香粉、盐，混合均匀。
2
将豆腐切成三角块。
3
豆腐开口放肉馅。
4
热锅倒油，放入酿好的豆腐，几面都煎至金黄色。
5
倒入高汤，放入葱。
6
煮到汤汁稍干，撒一点盐。
7
加入生粉水收汁。
8
调小火煮5分钟左右。
9
这样美味的客家酿豆腐就做好了。
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