山药是一种可健脾养胃的食物，老人小孩多吃对身体好
食材
1
山药 400克
2
圆椒 15克
3
玉米粒 150克
4
红椒 10克
5
生抽 10克
6
盐 25克
7
老抽 5克
8
酱油 10克
方法/步骤
1
山药去皮，洗净切丁，青红圆椒洗净切丁。
2
锅中倒入适量清水，加盐、食用油烧开，倒入玉米粒煮沸。
3
倒入青、红圆椒丁，山药焯煮片刻。
4
焯煮至熟捞出。
5
起锅烧油，倒入葱白、蒜末、姜片爆香。
6
倒入焯熟的材料，加盐、味精、白糖炒调味
7
加少许水淀粉勾芡，出锅装盘，撒入松仁即成。
注意事项
1
油温七成热即可下锅
2
炒的时候要全称大火