今天孩子做个小手术，所以做了这道肉粥，从来不吃大米粥的小朋友表示很香????没有具体称克重，因为熬粥很随意，可以自己掌握各种食材的用量哈
食材
1
牛肉(里脊) 适量
2
芹菜嫩芯 适量
3
大米 适量
4
葱花姜末 适量
5
白胡椒粉 适量
6
糖 适量
7
酱油 适量
8
盐 适量
9
香油 适量
10
速熟燕麦片 适量
方法/步骤
1
大米洗好加水，大火煮开改小火慢慢煮。
2
煮大米的时间，处理一下牛肉：牛肉切细丝或切碎，攥干水分，加一小勺白糖抓匀
3
然后放入葱姜末、白胡椒粉和酱油，搅匀，腌制20分钟以上。注意：酱油的量以牛肉能把酱油全部吸收为宜。
4
嫩嫩的芹菜芯儿切碎，焯水备用。
5
当大米煮至粘稠时，改中火，放入焯好的芹菜
6
和腌制好的牛肉，并迅速搅散。
7
撒点一把燕麦片(速熟的那种)，搅匀并稍煮一会儿
8
放入盐调味，最后淋香油即可开吃。
9
好像芹菜少了点儿，哈哈～????
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