清香诱人，咸鲜可口。可放入少量绿豆同煮，味道很不错。
食材
1
大米 150克
2
鸭脯肉 300克
3
咸鸭蛋 1个
4
芥菜 150克
5
生姜 少许
6
食用油 5克
7
精盐 0.25小匙
8
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝；
2
芥菜洗净后切段，鸭脯肉洗净切片；
4
将米放入粥锅，加入水、芥菜段与鸭肉片煮开，转中火煮约30 分钟，最后放咸蛋黄块再煮片刻；
5
加精盐与胡椒粉调味，撒上生姜丝即可盛出食用。
注意事项
可放入少量绿豆同煮，味道很不错。
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