☘️网红糯米船一直都爱,做法超级简单又好吃不需要放淡奶油,也不需要放冷冻直接烤就可以了;更省时间了!这次用奈特兰黄油做出来更香酥脆,它是新西兰进口、草饲黄油、奶香浓郁!该文章来自豆果美食达人作者华女any
食材
1
大号糯米船壳 18个
2
奈特兰黄油 30克
3
玉米糖浆 30克
4
细砂糖 25克
5
食用盐 0.8克
6
生杏仁片 55克
步骤
1
准备好所需的材料.
2
先将18个糯米船壳放入耐高温硅胶垫的烤网里,或者铺油纸的烤盘里摆放好.
3
接着将25克细砂糖、30克玉米糖浆、30克奈特兰黄油、0.8克食用盐倒入小奶锅.
4
全程小火加热到液体融化,期间要用刮刀不停搅拌.
5
糖液冒好多泡泡明显变稠(110度左右)关火.
6
倒入杏仁片用刮刀趁热翻拌均匀.
7
将杏仁馅直接用大拇指轻轻地把它平铺在糯米船壳里,每个馅分7克左右.
8
放入提前预热好的烤箱中层,上层125度下层160度烤20分钟. 温馨提示:烤箱温度仅供参考的,根据自己家烤箱的脾气调整.
9
杏仁片表面形成一层焦糖色泽,就可以出炉了.
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取出来放烤网放凉后再食用. 温馨提示:糯米船趁热吃杏仁馅是不脆的,还会有点粘牙.
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简单又好吃的煎糖杏仁糯米船就完成了.
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成品图
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吃不完密封保存起来.
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