这里的荔枝酱做法是简单的那种，可以在荔枝酱里面放点洛神花干，味道也是极好的
食材
1
荔枝肉 350g
2
冰糖粉 60g
3
柠檬 小半个
方法/步骤
1
荔枝洗净去皮去核，将果肉切碎或者放入搅拌机搅碎；
3
转小火煮到水份差不多收干，挤入柠檬汁再小火煮，中途不时搅拌，一定要在旁边看着，小心不要糊底，如果糊底了的话可能做出就是红色的酱，浓度适中时收汁关火；
4
趁热倒入无水的干净玻璃瓶中，器皿和勺子都不能有水份，盖盖放凉后放入冰箱冷藏保存，用干净的勺子取用。
注意事项
由于没有防腐剂，酱不要做的太多，最好半个月内食用