小丫去荔枝果园采摘,回来时裁了很多荔枝回来,连夜吃掉N多,送人的送人,冰箱还是被荔枝填满了。荔枝有“一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去”的特点。有生津止渴,益肝,补脾,益血功效,但短时间内,大量进食荔枝会减少饭的摄入,从而引发突发性低血糖症。馋啊!看着满满一冰箱荔枝发愁、发呆,不停的开启、关闭冰箱,思索着怎么让荔枝发余光。呃,让它与银耳一起做个甜品吧,银耳有强精补肾,补气和血,嫩肤美容,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,强心壮身,补脑提神,延年益寿,抗癌之功效。这想法不错,只担心味道能接受吗?闲置也是闲置,动动手尝试下吧,于是说干就干...甜汤开锅时已是满屋飘香,加热后的荔枝由透明变成乳白色,并发出一股奇特的果香味,银耳也有淡淡的清香味,两味一起交融,已不是用语言可以形容的,简直是人间极品了...
工具/原料
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食材:荔枝、银耳、枸杞子
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辅料:冰糖、水
步骤/方法
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荔枝清洗干净后,爬去外壳果核,再将果肉切小,待用;
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银耳水发后去蒂,切小,待用;
4
银耳、枸杞子、冰糖、水一起放入炖锅,接上电源;
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一个小时左右揭盖放入荔枝肉,继续炖30分钟左右,OK~
注意事项
荔枝肉不需炖时间长
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