炸酥鱼的做法
食材
1
小黄花鱼或马口鱼 500g
2
葱 一段
方法/步骤
1
小马口鱼去头去内脏清洗干净，放上葱丝五香粉和一勺（吃饭的汤勺）料酒用手抓匀，腌一两小时
2
腌好之后
3
鱼两面沾干面粉，提起来拍掉多余面粉
4
热锅放油，两面煎至金黄。都煎好后再多烧些热油，高温，将全部鱼倒锅里复炸一遍，复炸不需要太久
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小黄花鱼或马口鱼 500g
葱 一段
小马口鱼去头去内脏清洗干净，放上葱丝五香粉和一勺（吃饭的汤勺）料酒用手抓匀，腌一两小时
腌好之后
鱼两面沾干面粉，提起来拍掉多余面粉
热锅放油，两面煎至金黄。都煎好后再多烧些热油，高温，将全部鱼倒锅里复炸一遍，复炸不需要太久