年糕是中国人的传统美食，过春节的应时食物，年糕又称年年糕，谐音年年高，寓意人们的生活和工作一年比一年提高。虽然离新年有一段距离，我还是做了年糕，满足一下自己的胃。
食材
1
粘米粉 450克
2
糯米粉 450克
3
水 适量
步骤/方法
1
材料备齐。
2
网店买的粘米粉不够细，加少量水入破壁机搅打，分多次搅打完毕。
3
打好的米粉倒入大碗里，一点一点加入糯米粉用刮刀拌匀，拌匀后再加糯米粉，如此反复若干次直到和的面团比较干了就可以了，和好后用擀面杖多舂一阵。
4
这是舂好的面团。
5
在案板上做形状。
6
做好放蒸锅水开后蒸25分钟。
7
蒸好后放入事先准备好的冷水盆里过凉，冷却后捞出切片，或煮来吃或炒来吃，剩下的搁冰箱冷冻。
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成品图，做的白味的，爱吃甜的煮的时候可以放点糖。