味道、口感一点不比麦当劳差.蛋挞皮层层都是脆脆的！蛋挞液的口感像布丁一样…简直好吃到爆表！ 这个方子做了10个蛋挞是没有问题的
食材
1
牛奶 110克
2
蛋黄 1个
3
全蛋 1个
4
白砂糖 36克
5
淡奶油 170克
6
蛋挞皮 10个
方法/步骤
1
将纯牛奶、白砂糖搅拌1分钟左右至糖完全融化. 冷冻的蛋挞皮要提前解冻再做哦.否则会出现蛋挞的底部皮很油腻很硬的口感.
3
将搅拌好的牛奶白砂糖缓慢加入鸡蛋里面（步骤2中）搅拌均匀.
4
将搅拌好的牛奶白砂糖缓慢加入鸡蛋里面（步骤2中）搅拌均匀.
5
搅拌均匀后过筛.做出来蛋挞液…
6
蛋挞皮我是买的成品，将过筛出来的蛋挞液倒入蛋挞皮中，8分满就可以. 烤箱温度设定：200度预热后，上火200下火210.时间共为25分钟！其中先烘烤10分钟，剩下15分钟将上火调至150.
7
观察上色符合自己要求，25分钟出锅.蛋挞皮酥脆蛋挞液布丁的口感！蛋挞皮一口咬下去层层酥脆简直棒呆了. 自己做的给家人和孩子吃也是非常放心的！2020年在外出吃东西，你会感觉自己做更好吃!!!!
注意事项
具体温度也要看自家烤箱脾气，适当微调是可以的！