牛肝菌炖鸡的做法
食材
1
母鸡 一只
2
干牛肝菌 十多片
3
老姜 1块
4
白酒 1瓶盖
5
盐 少量
方法/步骤
1
超市买的半只鸡。
2
黄油巨多巨厚实。
3
鸡油这么黄，炖汤好喝，炖汤一定不能扔鸡油的哈。
方法/步骤2
1
牛肝菌。
2
卖家送的牛肝菌，我全部炖了。
3
温水泡五分钟，左边是挑选出来的虫眼比较大的牛肝菌。
方法/步骤3
1
能看到一点青色不。
2
鸡肉煮一遍水，去血沫。加姜片，一瓶盖白酒，鸡油不要煮哈。
3
水沸之后差不多就可以捞出来。
方法/步骤4
1
鸡肉还是可以的哈。
2
冒着热气的鸡肉和泡发过的牛肝菌。
3
砂锅里放适量的水，再放鸡肉鸡油姜片，过半小时放牛肝菌。
方法/步骤5
1
鸡汤我一共炖了接近三小时，炖好之后再放一点盐，鸡汤配野生菌，鲜味十足，可以不用放鸡精。
2
炖好的汤。
3
总结：1，超市买的半只鸡。2，黄油巨多巨厚实。3，鸡油这么黄，炖汤好喝，炖汤一定不能扔鸡油的哈。4，牛肝菌。5，卖家送的牛肝菌，我全部炖了。6，温水泡五分钟，左边是挑选出来的虫眼比较大的牛肝菌。7，能看到一点青色不。8，鸡肉煮一遍水，去血沫。加姜片，一瓶盖白酒，鸡油不要煮哈。9，水沸之后差不多就可以捞出来。10，鸡肉还是可以的哈。11，冒着热气的鸡肉和泡发过的牛肝菌。12，砂锅里放适量的水，再放鸡肉鸡油姜片，过半小时放牛肝菌。13，鸡汤我一共炖了接近三小时，炖好之后再放一点盐，鸡汤配野生菌，鲜味十足，可以不用放鸡精。14，炖好的汤。