做起来简单，很好的保留了虾肉的鲜美！加入了粉丝、金针菇、豆芽也很好的丰富了食物的营养！该文章来自豆果美食达人作者蜜蜂食坊
食材
1
虾 11个
2
粉丝 1卷
3
豆芽 50克
4
金针菇 100克
5
姜片 2片
6
大葱 适量
7
蒜 3头
8
生抽 2勺
9
料酒 1勺
10
盐 2克
11
蚝油 1勺
12
老抽 半勺
13
糖 5克
14
香葱 1根
15
香葱 1根
步骤
1
大虾剪掉虾枪、踢出沙袋、开背去除虾线备用
2
3头蒜剁碎，放2/3下入锅中炒成黄金蒜
3
炒到微微发干，变黄就可以关火了，活的余温会让蒜变成金黄色
4
炒好的金黄蒜倒入碗中，加入剩下的蒜泥，加入生抽、蚝油、老抽、料酒、糖调好料汁备用
5
砂锅放底油下入姜片和葱段
6
依次下入豆芽、金针菇、粉丝（热水泡软）、虾
7
淋上调好的料汁
8
盖锅盖10分钟，撒上小香葱、香菜
9
上桌开吃啦！太香啦！
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