藕是莲的根茎，生食性寒，熟食性温，对心脏、脾脏和肾脏都非常有好处，最能补养心脏和脾脏。今天，我就来教你如何做一款日式凉拌莲 藕。
方法/步骤
1
将莲藕洗净切片。准备一锅开水，将藕片放入开水中，加入少许食醋，汆烫2分钟。
2
汆烫后沥干水分，放入容器中备用。
3
取白糖2匙，食醋50克放入碗中调成甜醋。
4
将甜醋淋到藕片上搅拌均匀。
5
将拌好的藕片放入冰箱中腌渍一天后即可取出食用。
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将莲藕洗净切片。准备一锅开水，将藕片放入开水中，加入少许食醋，汆烫2分钟。
汆烫后沥干水分，放入容器中备用。
取白糖2匙，食醋50克放入碗中调成甜醋。
将甜醋淋到藕片上搅拌均匀。
将拌好的藕片放入冰箱中腌渍一天后即可取出食用。