荔浦芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。做成香芋棒，甘香软甜非常美味。黄金香芋棒，不仅仅丰富了口感，也调和了香芋的口味，让你吃一根就想吃第二根！
食材
1
荔浦芋头 600g
2
砂糖 适量
3
鸡蛋 1个
4
淀粉 少许
5
面包糠 适量
6
花生油 适量
方法/步骤
1
芋头清洗干净。
2
用刀削去外皮。
3
切成方块状。
4
放入耐高温玻璃烤碗。
5
放入烤箱，开启蒸汽功能，蒸30分钟。
6
趁热加入砂糖。
7
用勺子压成泥，加入少许淀粉。
8
用手搓成圆柱形，我是带一次性手套操作。
9
鸡蛋打匀，裹蛋液。
10
裹面包糠。
11
炸锅放油烧热，下入香芋棒，炸至金黄捞出即可。
12
装盘。
注意事项
1
没有蒸烤箱也可以放在燃气灶上用蒸锅蒸熟。
2
喜欢奶香味的可以在芋泥里加入少许奶粉。
3
不能跟香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。