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欧尼酱
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怎样做串香肉丸
肉馅放到碗中,放入生粉、酱油、蚝油,搅拌均匀,压一压,再刮一下,轻松做出肉丸,锅中倒入水,放入姜片,然后煮开,接着下入肉丸,煮定型后,再捞出来。将青椒洗净,去掉籽后,切成块,插在竹签上,插一个青椒,然后再插一个肉丸,依次这样做,串好备用。锅中倒入油,倒入姜蒜,放入肉串,翻转肉串,加入水,煮开后,装盘,淋汁即可。
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