平时，我们吃生姜的量很少。如果买少了，感觉不够吃；买多了，又感觉不需要。那么，那些剩下的生姜该如何来保存呢？
方法/步骤（一）
1
把多余的生姜放入到相对较浅的盘子里
2
用沙子在上面盖上一层
3
置于干燥通风处可保存1~2周
方法/步骤（二）
1
根据每一餐所需用生姜的量，切成块若干。
2
用保鲜膜将其包上，放到盒子里，密封盖好
3
放到冰箱冷藏室里约1周
注意事项
1
生姜需放置在干燥通风处
2
腐烂或者有霉斑的生姜不能食用，其含有毒素
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