梅酒茶香酱汁肉的做法是这样的哦！

梅酒茶香酱汁肉——486克新鲜五花肉冲洗一下，用厨房吸油纸吸干水分，然后切成大小同等的块。

平底锅微热，倒入五花肉慢慢煸炒，放入一个干辣椒，一小块桂皮， 一个八角里的两掰八角，姜片，一起煸炒，炒至五花肉变色，出油。

加入30ml梅酒。

10ml花雕酒，7.5ml李锦记卤水汁，15ml李锦记味极鲜，20ml李锦记秘制红烧汁，5克番茄沙司，翻炒均匀，加入一块40克的冰糖。

50克龙井茶水，另外再加入淹没食材的水，大火煮开后小火慢煨。

差不多一个小时后水分渐渐收干，酱汁粘稠，放入葱段，大火快速收一下汁，即可出锅。