通常给煮好的鸡蛋剥皮，我们会选择从鸡蛋的一端敲击，然后一点点地剥去鸡蛋壳。这个方法虽然常用，却费事又麻烦，不小心还会连鸡蛋清一起剥掉。下面是我刚刚学到的一个快速剥鸡蛋的小窍门，快来分享给大家。
工具/原料
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煮鸡蛋
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剥鸡蛋皮
方法/步骤
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1.首先是煮鸡蛋，煮鸡蛋很简单，大家都会，需要注意的是鸡蛋不能煮的太老，嫩一点口感会更好。
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2.把煮好后的鸡蛋在中间敲一下，这是鸡蛋表面出现很多裂缝。
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3.然后将鸡蛋放在案板上轻度的碾压一圈。360度碾压一圈，是鸡蛋表面出现很多裂缝。
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4.在之前磕碎的位置撕开小口，双手轻轻一剥，蛋壳即可脱落。
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5. 温馨提示：碾压时不要有力过猛，以免碎蛋壳被压进熟鸡蛋中。
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6.另外将煮好的鸡蛋放在凉水中降温一段时间也有利于快速剥壳。
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