烤肠是很美味的食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。下面分享购买烤肠的注意事项
方法/步骤
1
不要买街边的烤肠。街边烤肠原料均为“三无”产品，所以小编奉劝大家不要图便宜和口感好就购买，其实里面几乎没有肉，全都是添加剂增香，不能多吃，否则对身体不好。
2
看烤肠颜色。质量好的烤肠颜色不能太鲜艳，一般呈淡红色是正常的。如果颜色过于鲜艳，要小心添加剂过多、色素过多。这些物质对身体都有害的。
3
看含肉量。烤肠主要是猪肉和鸡肉制作而成，购买时要看看猪肉和鸡肉的含量，尽量买用猪肉做的，更加好吃，最好是纯猪肉、无淀粉的。
4
闻一闻气味。买烤肠时，真空的无法闻味，还是购买柜台里面的比较好，能分辨烤肠是否变质，有异味的不能购买。
5
购买品牌的烤肠。品牌的烤肠，所使用的猪肉、鸡肉的生产企业，生产许可证、营业执照、屠宰证、防疫证等证件手续齐全，加工环节也很规范，能放心食用。杂牌的烤肠，质量很难把握了。
6
注意超市等促销活动。超市里面的烤肠虽然贵，但是质量好，我们可以等促销时再购买更实惠。
注意事项
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