杏仁性温，味甘、苦，归肝经，大肠经，镇咳平喘，抗炎镇痛
方法/步骤
1
镇咳平喘含有苦杏仁苷，能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘
2
抗炎镇痛苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香，具有镇痛作用
3
润肠通便杏仁味下气，富含脂肪油，提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故有润肠通便之效
4
抗氧化，预防肿瘤 杏仁抗肿瘤作用主要在于苦杏仁苷，它进入血液专杀癌细胞，对健康细胞没有作用。还富含胡萝卜素，可抗氧化，防止自由基侵袭细胞
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梨生津止渴、降火润燥、祛痰止咳，杏仁梨同食，清热止咳效果
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乌梅具有生津止渴、止咳润肺、祛痰、延缓衰老，杏仁乌梅同食，润肺止咳