藕片培根炒豆荚的做法分享。
食材
1
藕 1节
2
荷兰豆 150克
3
培根 3片
4
色拉油 适量
5
食盐 1勺
6
蔬菜精 1勺
方法/步骤
1
将荷兰豆去除两边豆角和两边的筋，藕去皮后，切片。切好的藕片放入凉水中，以免氧化变色。培根切均匀的片。
2
锅中放入适量的水和几滴色拉油，烧开后，倒入荷兰豆，焯一下。焯好后的荷兰豆放在盘中备用。锅中倒油，热锅后，放入藕片翻炒。倒入准备好的荷兰豆。
3
放入培根片，继续翻炒。待培根片变色后，放入盐。最后放入蔬菜精即可，翻炒几下即可出锅了。
注意事项
培根放入锅中后，最好是将每一篇培根都能和锅底接触，这样才能均匀的熟透
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