自家炒的板栗健康又好吃；其实非常简单，比抄一道菜简单的多；板栗的营养价值非常高，有“干果之王”、“人参果”的美誉，松软香甜，现在享受美味吧。
食材
1
板栗 250克
2
水 适量
方法/步骤
1
先把板栗洗洗，水沥干或者擦干；
2
然后每个板栗切上一刀，力道轻些；
3
下锅里加水，水没过板栗即可； 大概煮10-15分钟；
4
刚开始板栗有水分，等炒几分钟之后板栗水分慢慢吸干，为了使其受热均匀，整个过程要不停的翻炒；
5
你也可以看成色，觉得差不多了可以拿出一颗尝一下，熟了就可以关火了
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取出食用，皮很容易就剥开了，松软香甜，享受美味吧。
注意事项
1
切板栗一定要小心呀，也不要太用力，不然很容易一刀就两半了；
2
也可加点白糖下去煮，依个人口味；
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