准备材料炒锅烧热，放入1汤匙的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀加入半碗水，搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠，加入糖调味面条放入开水中煮熟（无白心），捞出后放入凉水中，再捞出沥干水，放入碗中将炸好的酱浇在煮好的面条上，撒上葱花，再配上青椒丝红椒丝或者自己喜欢的蔬菜，拌匀即可
食材
1
面条（生） 200克
2
猪肉馅 120克
3
红椒 适量
4
柿子椒 适量
5
豆瓣酱 150克
6
白糖 1茶匙
7
姜 5克
8
蒜 10克
9
葱 适量
10
植物油 适量
步骤/方法
2
炒锅烧热，放入1汤匙的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来
3
加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀
4
加入半碗水，搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠，加入糖调味
5
面条放入开水中煮熟（无白心），捞出后放入凉水中，再捞出沥干水，放入碗中
6
将炸好的酱浇在煮好的面条上，撒上葱花，再配上青椒丝红椒丝或者自己喜欢的蔬菜，拌匀即可
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