好吃
食材
1
中筋面粉 330克
2
温水 200克
3
酵母 3克
4
白糖 120克
5
食用油 15克
方法/步骤
2
做一个糖馅：三大勺白糖加两勺面粉搅拌均匀备用
3
面粉里加入酵母、温水搅拌成面絮状，用手揉成光滑的面团、盖上保鲜膜发酵1.5倍大、我是用烤箱发面，45度发60分钟
4
发酵好的面有丰富的蜂窝组织
5
再揉至光滑，擀成厚一点的面片，倒上油酥用刷子涂抹均匀、从一侧卷起来、再切成大小均匀的面剂子、把两边收口处捏紧
6
把面剂子按扁、包上糖馅，用包包子的方法把口捏紧、再翻过来按压成厚一点的小饼
7
全部做好后盖上保鲜膜再发酵20分钟
8
平底不粘锅摆上小饼，开小火盖上锅盖焖至底部变色、再翻面盖上盖子焖
9
完成
注意事项
注意火候
上一篇：儿童高低床有哪些优势？
下一篇：不粘锅品牌排行榜前十