香草玛德琳
食材
1
鸡蛋2只约 100克
2
细沙糖 100g
3
低粉 100g
4
泡打粉 2g
5
黄油 100g
6
香草豆荚 1根
方法/步骤
1
鸡蛋放入盆中。
2
把香草豆荚里面的香草籽刮出来，放入鸡蛋。
3
放入细砂糖。
4
把鸡蛋和砂糖充分打散混合。
5
筛入低粉和泡打粉。
6
混合均匀。
7
倒入融化的黄油。
9
模具涂黄油筛上高粉，把面糊放入裱花袋，挤入模具。
10
上下火200℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中层），烤20分钟。
11
鼓鼓的小肚子是玛德琳成功的标志。
12
成品
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