老汤豆腐干的做法

豆腐干 适量

葱姜蒜 适量

配料 适量

在豆腐干上横竖划几道口子

把老汤放进锅里，再加入适量的清水，再加入八角、花椒类的香料

再加点桔子皮类的香料

如果汤汁不够咸，再加一点盐

最后加一只辣椒

加入白干，用大火煮开后转小火煮十分钟

用大火煮沸后转小火煮十分钟，在汤汁里煮一个小时撒上香葱即可食用啦