西兰花这样做更好吃，简单省时，营养丰富，挑食的孩子抢着吃。这种做法也特别适合不喜欢吃西兰花的孩子，家里有宝宝的妈妈们可以试一试。
食材
1
西兰花 100克
2
面粉 100克
3
火腿肠 50克
4
胡萝卜 100克
5
盐 少许
6
调和油 10毫升
7
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
将西兰花洗净后掰几朵切碎。
2
火腿肠切成小丁状。
3
胡萝卜切碎。
4
将切好的西兰花、胡萝卜和火腿肠放入小盆中。
5
将两个鸡蛋打入小盆中。
6
根据自己口味放入少量盐。
7
将面粉放入小盆中。
8
加入少量凉开水调成稀一些的糊状。
9
平底锅中放入适量调和油，油热后舀起一勺面糊放入锅中。
10
小火煎至底部呈现金黄色。
11
翻面煎另一面也呈现金黄色就可以了。
注意事项
1
1、西兰花取花苞的部分，切之后是小颗粒的，容易煎熟。
2
2、面糊要调成呈现流淌状态的稀一些的糊状，盐的用量要根据自己口味调整，煎的时候要小火，以免糊了。
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