催吐:对中毒不久而无明显呕吐者,可用手指、筷子等剌激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适暈饮用生奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体,则提示可能出现了消化道或咽部出血,应暂时停正催吐。
导泻:如果病人吃下中毒食物的时间较长(超过两小时),而且较好,可采用服用泻药的式,促使有盒物排出体外。
留食物样本:由于确定中毒物质对治疗来说至关重要,因此在发生食物中毒后,要保留导致中毒的食物样本,以提供给医院进行。如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,医生确诊和救治。
2、蔬果放在空气流通处处理蔬菜的小技巧,也可以降低蔬果上的农药残留,例如将买回来的蔬果放在空气流通的地方几天,因为大部分的农药,喷洒后,就会被植物体内的这种办法黄瓜包心菜、番薯、番茄及洋葱等。不少人习惯将买回来的蔬果放进冰箱冷藏,由于冰箱的低温会抑制果本身酵素的活动,蔬果体内分解农药的能力将会降低到1成,无法有效分解残毒。
3、在水龙头下用力甩洗蔬果在水龙头下用力甩洗蔬果比泡水清洗更可以去除农药,切记,用盐水洗蔬菜并不能增加去除农药的效果。而在冲洗之之前前,无论是蔬菜的尾部或青椒头部等不易清洗的部分,宁愿切除。而剥皮的水果,即是香蕉,也建议清洗后再剩皮吃,否则表皮的农药会沾在手上,仍会增加将衣药吃下肚的机会。
4、少吃动物肝至于肉类,最担心的莫过于抗生素残留及“瘦肉精”,人类如果常吃抗生素残留的肉,将会破坏肠道内有益菌的生态,轻则导致下痢过敏,重则导致贫血,最致命的就是癌症了。而“瘦肉精”可以让动物强壮,增加瘦肉比例。“瘦肉精”中毒的症状表现比较特别,人含瘦肉精的肉后状腺机能亢进等患者有极大危害。目前肉类当中是不得验出“瘦肉精的“瘦肉柱全起见,要避免走到须南动以量题吃高物肝建低根多,安
5、不买过红或过白的海鲜除了蔬果及肉类之外,鱼、虾也是日常生活中主要的食物,所有人都知鱼对于健康的助,但在环境污染及人工添加物问题严重的状况下,无毒的海鲜?过红过白的不验属等毒素却又让人却步
6、少吃大型深海鱼大型深海鱼少吃:由于大鱼吃中鱼、中鱼吃小鱼,因此大型海鱼体中积蓄毒素及重金属会更多鱼皮、内脏、脂肪少苯等毒素及汞、铜、锌、铅等重金属都有亲脂性,容易累积在鱼体的脂肪当中,当人类食用之后,会转而继续在人体当 。